Родился 10 июня 1943 года в селе Нижнее Березово, ныне Шебекинского района Белгородской области, в крестьянской семье. Окончил 7 классов в родном селе.
В 1961 году окончил курсы при училище механизации в селе Ютановка Волоконовского района (ныне — Ютановский агромеханический техникум). Вернулся в родной колхоз «Прогресс», работал механизатором.
В 22 года Егор был назначен звеньевым по выращиванию сахарной свёклы без ручного труда. Настоящий труженик-крестьянин вместе с земляками получал на полях высокие урожаи зерновых, свеклы и других культур. Все эти старания оценивались по заслугам. Егора Семеновича награждали ценными подарками, вымпелами, грамотами. Волосатов был удостоен почетных званий «Лучший комбайнер Шебекинского района», «Мастер Золотые руки», «Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации».
В 1975 году передовой механизатор Е.С. Волосатов за доблестный труд был награжден орденом Трудовой Славы третьей степени, в 1981 году — этим же орденом второй степени, в 1990 году — орденом первой степени. Стал полным кавалером ордена Трудовой Славы.
В 2008 году Егору Семеновичу Волосатову присвоили звание «Почетный гражданин Шебекинского района и города Шебекино». Его имя и портрет занесены на районную Аллею Славы за выдающийся вклад в социально-экономическое развитие района. Учрежден кубок имени легендарного комбайнера Е.С. Волосатова, которым ежегодно награждаются механизаторы, добившиеся наивысших намолотов хлеба.
В настоящее время — на заслуженном отдыхе. Живет в селе Артельное.
Использованные источники:
1. Глушенко, В. Живет на земле человек / В. Глушенко // Красное знамя. — 2003. — 4 июня. 2. Глушенко, В. Кубок собственного имени / В. Глушенко // Белгородская правда. — 2003. — 11 июня.