Родился 5 июня 1937 года.
Трудовую деятельность начал в 1961 году механиком совхоза «Юрьевский» Омской области после окончания Новооскольского совхоза-техникума. Отслужив в армии, с 1965 по 1994 год работал бригадиром тракторной бригады, затем – главным инженером, заместителем председателя колхоза «им. Калинина» Шебекинского района.
В 1994 году был назначен генеральным директором закрытого акционерного общества «Восход» Шебекинского района.
Под его руководством полеводы ЗАО «Восход» первыми в районе внедрили и освоили новую, прогрессивную технологию безотвальной обработки почвы, которая применялась на 40% пашни, находящейся в пользовании хозяйства, что позволило увеличить производительность агрегатов по основной обработке почвы, снизить при этом энергозатраты и расход горючего, высвободить механизаторские кадры в период массовых работ.
Регулярно хозяйство выделяло средства на развитие объектов соцкультбыта и на оказание помощи школам, детским садам, расположенным на территории акционерного общества. Была завершена газификация окрестных сел.
За высокие показатели в сельскохозяйственном производстве Артюхов Николай Петрович награжден орденом Ленина и орденом Октябрьской Революции.
В 2004 году за заслуги в области сельского хозяйства и многолетний добросовестный труд Указом президента РФ Н. П. Артюхову присвоено звание «Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации».
Почетный гражданин Шебекинского района и города Шебекино с 2003 года.
Использованные источники:
1. Есенков, Б. Есть такая профессия / Б. Есенков // Красное знамя. – 1999. – 26 окт.
2. За заслуги в области сельского хозяйства и многолетний добросовестный труд: присвоить почетное звание «Заслуженный работник сельского хозяйства РФ» Николаю Петровичу Артюхову – председателю ЗАО Восход Шебекинского р-на Белгор. обл. : Указ Президента РФ от 13.03.2004 г. № 356 // Белгородские известия. – 2004. – 19 марта.
3. Почетные граждане // Красное знамя. – 2003. – 31 дек.
4. Ракитянский, Ю. Высокая оценка работы / Ю. Ракитянский // Красное знамя. – 2004. – 24 марта.
5. Тарасов, А. Не в должности дело / А. Тарасов // Красное знамя. – 2001. – 14 нояб.
6. Тарасов, А. Свой на своей земле / А. Тарасов // Красное знамя. – 2004. – 13 авг.
7. Щекалов, В. Хлеба, мира, добра и счастья! / В. Щекалов // Красное знамя. – 2003. – 11 окт.